酒蔵
株式会社小坂酒造場
うだつの上がる町の
うだつの上がるお酒？
1772年創業の造り酒屋、銘柄は百春（ひゃくしゅん）です。
長良川の伏流水、杜氏の技と特産米が織りなす、高い香りと味わいが調和しています。
どうぞ一度お確かめください。
〒501-3723
岐阜県美濃市相生町2267番地
TEL:0575-33-0682
松波酒造株式会社
荒海の幸から甘いデザートまで、
楽しく乾杯を広げたい
明治元年より約150年続く奥能登の小さな老舗酒蔵です。
日本酒の銘柄は「大江山 おおえやま」、季節限定酒や大吟醸、純米酒、本醸
造、コラボ酒を家族と地域の人たちと一緒に真冬に造っています。能登の風土に
寄り添った、旨味のある辛口の味わいです。
日本酒をベースにした、能登素材の果実と野菜のリキュール（梅、柚子、柿、牛
蒡、トマト）も造っています。
酒蔵見学（要予約）も人気で、店内にある「松波Bar」では角打ち体験もできま
すよ。
〒927-0602
石川県鳳珠郡能登町松波30-114
TEL:0768-72-0005
和田龍酒造株式会社
信州で美味しい日本酒を醸している酒蔵です。
信州上田は上田城跡公園近くで、明治20年から続く酒蔵です。代表銘柄は、代々続くクラシックな「和田龍」と、私の名前「澄夫」の一文字「澄」を冠した、ワンランク上の限定銘柄「和田龍登水(とすい)」です。 酒質はひとことで言い表すと「透明感のある旨口」。お酒単体で飲んでも、また料理と合わせても、どちらでも飲み飽きしない、個性ある味わいを追求しています。直売店もございますので、上田にお越しの際はぜひ足をお運びください。
〒386-0023
長野県上田市中央西1-14-14
TEL:0268-22-0461
株式会社 北雪酒造
佐渡の酒 北雪
北雪酒造は明治5年創業以来、人々に愛されるお酒は安心・安全でなければならないという信念のもと、佐渡の米・水・風土・人にこだわった酒造りを大切にしています。
美しい佐渡で醸された、美味しいお酒をどうぞお愉しみください。
〒957-0706
新潟県佐渡市徳和23779-2
TEL:0259-87-3105
田辺酒造有限会社
清流の町・永平寺町で
蔵元杜氏（明学同窓生）が醸す
真心の酒
曹洞宗大本山「永平寺」のお膝元永平寺町で、明治32年より酒造りを行っています。
町内には、「清流の町」の象徴である九頭竜川が流れ、夏は鮎釣り、冬はサクラマス釣りで賑わいます。
代表銘柄は「越前岬」。明学卒業後、実家に戻り、幼少期より支えてくれた杜氏に師事。平成23年に「南部杜氏資格選考試験」に合格し、翌年より、蔵元杜氏として酒造りを行っています。福井の風土に寄り添い、代々受け継がれてきた伝統の技と新しい感性を融合させたお酒を皆様にお届けしていきます。直売所で、試飲等もお楽しみ頂けます。福井にお越しの際には、是非、お立ち寄り下さい。
〒910-1134
福井県吉田郡永平寺町松岡芝原2-24
TEL:0776-61-0029